Tarte Tatin mit Tomate

Es werden nach und nach die Tomaten reif, die im  Wohnzimmer in einer Kiste mit einem Apfel liegen. Im Supermarkt gab es ganz kleine Förmchen für Torten weshalb ich auf die Idee mit einer Tomaten Tarte Tatin kam. 

Tarte Tatin mit Tomate
 
Kategorie: Vegetarisch
Küche: Europa
Zutaten
  • 5 Tomaten in verschiedenen Farben
  • 1 Knoblauchzehe gewürfelt
  • 1 Zwiebel in Schnitzen
  • 2 Blätter Blätterteig
  • Estragonsenf
  • geriebener Parmesan