Avocado -Mango Salsa

Avocado Mango Salsa

Eine Mango und eine reife Avocado pellen und in Scheiben schneiden. Abwechselnd auf eine Platte legen. 1/2 Bund Koriandergrün, 1 Chilli ohne Kerne, etwas Petersilie, 1/2 kleine rote Zwiebel sehr klein schneiden und mit dem Saft 1/2 Zitrone, Sonnenblumenöl und einem geriebenen Stück Ingwer und etwas Salz vermischen und über die Mango – und Avocadospalten geben.